L'Impossible Burger fait son arrivée dans les 12 parcs du groupe SeaWorld Parks & Entertainment

Le groupe américain SeaWorld Parks & Entertainment a annoncé hier l'arrivée de l'Impossible™ Burger au menu de ses parcs (les parcs à thème SeaWorld, Busch Gardens, Sesame Place et les parcs aquatiques Aquatica, Adventure Island et Water Country USA). Il s'agit d'un burger uniquement à base de plantes, mais qui, de part sous goût, satisfait aussi les mangeurs de viande. Cette addition culinaire à grande échelle renforce l'engagement de SeaWorld à fournir à ses visiteurs des sources de nourriture durables et sa mission de protéger l'environnement dans tous les aspects de ses opérations.

Le groupe avait déjà annoncé en 2018 la suppression de toutes les pailles en plastique dans ses parcs et des sacs en plastique à usage unique. Et cette année les emballages en polystirène pour la nourriture ont eté remplacé par des emballages 100 % recyclables.

L'Impossible Burger est un burger durable à base de plantes qui est un phénomène récent aux États-Unis rencontrant un grand succès. Il offre tout le goût et autant de protéines qu'un burger typique à base de boeuf, sans choléstérol, avec moins de graisse et moins de calories. La production de l'Impossible Burger utilise 96 % moins de terres, genère 89 % moins de gaz à effet de serre causant le réchauffement global et utilise 87 % moins d'eau qu'un burger traditionnel.

L'Impossible Burger avait initialement été intruduit chez SeaWorld à l'occasion des Seven Seas and Food & Wine festivals, rencontrant immédiatemment un grand succès. C'est pour cela qu'il arrive maintenant de façon permanente dans tous les parcs du groupe.

Jusqu'au 30 septembre, pour chaque Impossible Burger vendu dans ses parcs, SeaWorld donnera 10 % des revenus au SeaWorld & Busch Gardens Conservation Fund.