Un nouveau restaurant au Puy du Fou: L’échansonnerie

Le Puy du Fou annonce l'ouverture cette année d'un nouveau restaurant: L’échansonnerie.

L’échansonnerie : un nouveau restaurant pour 2015

Ce nouveau restaurant prendra place dans l’aile sud du château Renaissance du Puy du Fou. Ce nom, assez particulier, n’a pas été choisi par hasard.

L’échanson était l’Officier chargé de servir à boire à un roi, un prince ou tout personnage de haut rang. Pour anticiper toute forme de complot ou d’empoisonnement, la charge revenait à une personne en qui le souverain plaçait une confiance totale. L’échanson était ainsi fréquemment amené à goûter les vins avant de les servir. L’échansonnerie est donc le lieu où les vins et les mets délicats sont entreposés et servis.

Ce restaurant ouvrira ses portes fin mai 2015. Il présentera un univers chaleureux et une décoration au caractère à la fois raffiné et rustique. Les convives pourront s’installer à table aussi bien dedans que dehors, sous des dais-renaissance. Ainsi la cour du château promet une jolie mutation.